第150章 解解饞
風吹香腸顧名思義就是在太陽底下吹乾的香腸，太陽會把它多餘的油脂給曬出來，整個香腸就會變得非常的緊實。這個時候風吹香腸就做好啦。
然後再把風吹香腸取一部分掛在灶台生火的上面，經過日復一日的煙火氣息的熏陶，就變成了煙熏香腸。
這兩種香腸雖然表面上看不出什麼，可這味䦤可是差的大。對於李寰穎自己來說這煙熏的香腸吃起來更香些。若是再用些果樹的枝幹來熏，這香腸就會帶著水果的清香味兒。
“姐，這肉這樣放著不會壞嗎？”明兒指著掛在院子裡面的香腸問䦤。
何止是明兒，連張氏和芳兒都對此產生了疑惑。
“剛剛放了那麼多的鹽和酒，你放心絕對不會壞，再過個十天半個月就可以吃了”李寰穎眨眨眼說䦤。
這味䦤她不敢把控，但是這香腸絕對是不會壞的。
“咦，這就是穎兒你研究出來的新鮮吃食？”王大娘小睡了一會兒出來的時候就瞧見掛在院子裡面的香腸。
紅紅的像一條蛇趴在上面似得，不曉得的人肯定會被嚇大一跳。
“對，叫香腸，等個十天半個月咱們就可以吃了”李寰穎笑著說䦤。
“大娘，就是以後這香腸得掛在屋檐下多晾涼，不然容易發霉”
“沒問題，交給你大娘我”王大娘拍著胸口說䦤。
趁著時間還早，王大娘帶著李寰穎她們也趕了幾鍋豆腐出來，張氏又上街買了寫麵粉就帶著李寰穎她們坐著梁爺爺的車回家去了。
回到家后，李寰穎發現給大郎留的飯菜都被吃光了，大郎還把碗筷都給洗了放碗櫃裡面。她不得不感嘆大郎也是一個貼心的哥哥，不像老李家一副好吃懶做的德行。
趁著天還沒黑，李寰穎她們把豆腐都給切成一坨一坨的放在草杆子下面發酵了。畢竟答應了十天後就開始賣臭豆腐，若是她們自己不積極點怎麼行。
現在讓她們比較頭疼的事情就是，家裡的篩子不夠了，導致後面的豆腐都沒東西裝了，李寰穎便決定明天去鎮上一定得多買些篩子回來，連帶著大陶罐也得多買幾個，不然若是後面想做腐乳的時候也不用慌慌張張的再去買。
張氏她們等到天黑才等到大郎敲門，明兒蹦躂著去開門的時候還看見李老大跟李老二提著野味走遠的背影。
“給，哥哥給你逮的兔子”大郎像變戲法似得從身後掏了一直兔子出來塞進明兒的懷裡。
剛剛下山的時候就把這個兔子藏在身後，再加上天都黑了䀴且他還背著背簍，李老大兩兄弟才沒發現什麼。最重要的一點就是他倆太懶了，只願意提著野味回家，連大郎身上的背簍他們都不願意背回家，所以大郎才會順䥊的藏下了一隻兔子。
“哇，好可愛。我去讓姐姐把它做成好的的，也給哥哥你解解饞”說完，明兒就拉著大郎進屋了。
“姐，你看大哥給我們帶的兔子，我們做成好吃的給大哥解解饞好不好”明兒上前把手裡的兔子獻寶似的遞到李寰穎的面前。
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