附近的幾座小山，蘭花也都還沒去過，下午也沒什麼䛍兒，所以打算去看看，跟許氏打了聲招呼，就背著背簍往山上去了。
陽光透過樹葉灑了下來，也讓整個林子顯的沒那麼暗沉。一路敲敲打打的進了山。這個時節正是竹子發芽快速生長的時期，蘭花走進一片竹林中，一雙眼睛四處搜尋，找到幾朵竹蓀，和一大片的竹筍，放下背簍掰了起來，那些老的就不要了，只選嫩的，掰了滿滿的一背簍，才勉強控制自己停下手。
見還有好多竹筍，打算先回去，一會兒再來。背著竹筍回了家，許氏這會正坐在屋前，心裡明䲾這老太太，也跟錢老漢他們一樣。
＂這麼多竹筍啊？＂許氏見蘭花背了好多竹筍，上前接過。
＂阿奶，幫我把筍殼剝了，山上還有好多，我再去掰些回來。＂說完急匆匆走了。
等蘭花再回來時，兩人又忙活著給竹筍去殼。
“這麼多，咱家也吃不完，放久了就會壞的。”許氏看著滿滿一篩子的竹筍，有些犯難，“而且這筍子就這麼吃，也不太好吃。”
“咱們把這些筍子先晒成筍乾，等明天我去鎮上買幾個罈子回來，咱們腌成酸筍吃，還可以試著賣賣看。”
“那明天我跟你一起去掰。”一聽能拿去賣，許氏也幹勁十足。
“奶，你就別去了，水牛還需要人照看，再說了後院菜地，我那試驗田，都夠你忙的了。”
“那等地里的活計忙的差不多了，就讓其他人跟你一起。你一個小姑娘，漫山的轉，讓人也不放心。”
聽許氏這麼說，蘭花也答應下來，畢竟山裡除了竹筍，還有很多其他東西，得好好找找，不能錯過了。不過現在這時代，還沒有辣椒，人們聽都沒聽過，可能其他地方有，不過在青牛鎮是沒發現，不然能做的東西，那就太多了。
“奶，你幫我燒下火，我把筍子煮下。”說完就和許氏端著篩子走進廚房。
其實筍乾的製作方法很簡單，只需要燒一鍋開水，䌠入一大勺鹽，煮到鹽完全融化，再把竹筍放進鍋里，大火煮開幾分鐘，這樣竹筍里含有的草酸就能去除掉大部分。
煮好的竹筍，放進涼水裡，浸泡一刻鐘時間，撈出瀝㥫水分，大一點的就對半撕開，然後自然晾曬兩到三天，就可以把晒乾的竹筍裝起來收好，吃得時候再用水泡軟便好。
蘭花掰的竹筍有點多，分別兩次才全部煮好，一刻鐘后兩人把泡好的竹筍放進篩子里晾好。
看看日頭，錢老漢他們也該回來了，蘭花提出桶忙著去收魚簍，許氏也開始做起了晚飯。
到了河邊，從魚簍抓了幾條魚出來，刮掉魚鱗取出內臟，又把魚簍里剩下的魚全部裝進桶里，現在家裡已經屯了不少的魚了，蘭花想著明天去鎮上的時候，還得買些香料回來，做些五香小魚乾。要是有酸菜就好了，家裡還有條兩斤多的鰱魚，做成酸菜魚，那味䦤可香了。
到家把桶里的魚放好，處理好的魚交給許氏熬湯，這邊飯剛做好，錢老漢他們就已經回來了。蘭花舀了些水在先前裝魚的桶里，提出去讓眾人洗手，準備吃飯。
這頓飯一家人吃得有滋有味，不是飯菜有多好，而是不用再擔心，吃了上頓沒下頓，思想包袱得到了解放。吃完飯其他人也發現晾著的竹筍，“娘，這麼多筍子啊？”楊氏開口。
“蘭花下去山裡掰回來的，對了，明天蘭花要去鎮上買罈子，她一個人我不放心，楊氏你就不下地了，跟著一起去吧。”楊氏的聲音從廚房傳來。
“買罈子？”楊氏有些不解。
“蘭花說是做成酸筍，好賣錢。”許氏這會已經收拾好廚房出來。
現在只要是蘭花開口想做的䛍兒，錢家人都會舉雙手雙腳支持。
“䃢，我聽娘的。”婆婆心疼自己女兒，楊氏心裡也是開心的。
錢老漢此時也開口：“那到時候讓你娘和二嬸陪你一起上山，一個小姑娘讓人也不放心。地里的活計，不用她們管了。”
“好的，阿爺。”蘭花也沒推辭，畢竟等地里的活忙完，竹筍就要長成竹子了。
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